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  食品級潤滑脂是一種穩(wěn)定的固體或者半固體產(chǎn)品，其中可以加入改善食品級潤滑脂某種特性的添加劑及填料。食品級潤滑脂就是在生產(chǎn)過程中與食品發(fā)生接觸也不會對消費(fèi)者構(gòu)成任何生理傷害或?qū)κ称返臍馕痘蛭兜啦辉斐扇魏斡绊懙臐櫥?。所以，食品級的潤滑脂?jīng)常在以下領(lǐng)域被廣泛使用。

  (1)在啤酒、飲料機(jī)械設(shè)備中，關(guān)鍵部位的有灌裝機(jī)，它的酒缸、分配器、充裝閥和壓蓋頭等部位均要和啤酒、飲料接觸，這些部位一定要使用食品級潤滑脂。
　　(2)食品包裝材料的生產(chǎn)設(shè)備需要使用食品級潤滑脂。用于飲料包裝的玻璃瓶、易拉鋁罐、復(fù)合包裝(利樂包)、PET瓶和PET拉罐、PVC瓶等都屬于同食品直接接觸的內(nèi)包裝，這些食品包裝材料的生產(chǎn)設(shè)備的潤滑都要按規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，選用H1級食品級潤滑脂。
　　(3)乳品生產(chǎn)設(shè)備由不銹鋼材料制成，所用軸承都是密封全壽命的，驅(qū)動齒輪等部件也都制成封閉式，與產(chǎn)品或水隔離。其中乳品流經(jīng)的閥類和均質(zhì)器都需要使用食品級潤滑脂潤滑。
　　(4)汽水、雪糕制造機(jī)械分布面廣而生產(chǎn)條件差，一般不具備良好的潤滑管理?xiàng)l件。其中凡是可能接觸飲食制品的機(jī)械摩擦部位，都要求使用食品級潤滑油脂，必要時也可用精制椰子油、精制蓖麻油或精制棕櫚油代替白油，以防止食品污染。
　　(5)制糖機(jī)械用潤滑油脂和其他食品工業(yè)機(jī)械用潤滑油脂一樣，要求無味、無臭、無毒。特別是可能和成品糖接觸的工序更要注意，一般用硫酸深度精制的白油，為提高其油性，有時加入精制蓖麻油、椰子油等動植物油。制糖機(jī)械的滾動軸承的潤滑則要求使用食品級潤滑脂。
　　(6)水果和蔬菜加工所使用的很多設(shè)備在室溫和較高溫度下需使用大量的水，易受水霧或噴射沖擊影響而導(dǎo)致潤滑脂和潤滑油流失，特別是各種清凈機(jī)和清凈消毒機(jī)。因此要求使用具有良好防護(hù)性能、抗水淋的食品級潤滑脂。
　　(7)食品級潤滑脂在飼料生產(chǎn)機(jī)械及飲用水輸配水管道行業(yè)的應(yīng)用也非常廣泛。
　　(8)食品級潤滑脂在制藥和醫(yī)藥包裝、醫(yī)療器械行業(yè)應(yīng)用也非常廣泛。如壓片機(jī)，顆粒機(jī)，牙機(jī)軸承的潤滑。
　　(9)食品級潤滑脂在家用電器和廚衛(wèi)配件的應(yīng)用也非常廣泛。如豆槳機(jī)，榨汁機(jī)，切肉機(jī)齒輪潤滑。
　　還有，食品級潤滑脂是按照用途來劃分，符合食品衛(wèi)生要求，可以應(yīng)用于食品醫(yī)藥等行業(yè)加工機(jī)械的潤滑脂，按照食品衛(wèi)生要求又區(qū)分為“偶爾與食品接觸的潤滑脂（USDA H-1級）”、“不和食品接觸的潤滑脂（USDA H-2級）”“水溶性油 USDA 3-H”三大類。食品級潤滑油與食品級潤滑脂都是食品級潤滑劑。