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其實在前段時期，食品營銷協(xié)會（FMI）和食品制造商協(xié)會（GMA）共同進行的一項研究"尋找召回成本"（Capturing Recall Costs）表明，一次食品召回的平均成本為1000萬美元。這個數(shù)字為保守值，只考慮了直接成本，如通知有關(guān)部門和公眾關(guān)于問題食品的下架和處置等問題；間接成本并沒有計算在內(nèi)，如收入損失，以及產(chǎn)品召回對品牌聲譽的不良影響。

而食品加工行業(yè)中的食品機械，為了維護設(shè)備的良好的長期運作，是需要加入食品級潤滑油進行潤滑，以達到延長設(shè)備的使用壽命，良好的運作的目的，加入食品機械里的潤滑油是必須要符合食品級要求的。

自動化和機器人技術(shù)的引用對食品加工業(yè)帶來了諸多益處。對于食品消費者而言，污染的風險一定要降到最低。因此，潤滑油的清潔和衛(wèi)生尤為重要，因為潤滑油會隨時接觸食品、飲料或藥品，甚至可能污染整個庫存，并可能造成未知的健康和安全風險。僅僅三滴油就能對1000升產(chǎn)品造成污染。

從中我們更應(yīng)該明白，不要為了節(jié)省成本而不使用食品級潤滑油進行維護，導致的后果可能會損失更大，得不償失，甚至會使品牌的聲譽受損。損失更是無法估量。

由于食品級潤滑油常與食用產(chǎn)品直接接觸，因此它們滿足全球食品工業(yè)的嚴格要求。食品潤滑油無味、無臭，與塑料等包裝材料不發(fā)生化學反應(yīng)。另外，食品級潤滑油一定能夠溶解糖類，且不易被食品、化學品、水和蒸汽等降解。