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    多年來，美國(guó)農(nóng)業(yè)部的食品安全和調(diào)查服務(wù)部（USDA/FSIS）對(duì)包括潤(rùn)滑油在內(nèi)的用于公用肉制品企業(yè)的化學(xué)品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查，使這類企業(yè)在美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA ）的檢查下經(jīng)營(yíng)。而這項(xiàng)"預(yù)先審批程序"，正是決定食品級(jí)潤(rùn)滑油的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。FSIS 的“所有物質(zhì)和非食品合成物清單”是全世界涉及食品和飲料加工廠商的食品級(jí)潤(rùn)滑油的“ 圣經(jīng)”。清單中按標(biāo)簽H-1,H-2,H-3和P-1 對(duì)所有潤(rùn)滑油進(jìn)行了分類。

      USDA H-1類潤(rùn)滑油，是美國(guó)農(nóng)業(yè)部審批的真正的食品級(jí)潤(rùn)滑油，合成物允許用于與食品有接觸可能的設(shè)備部件的潤(rùn)滑。

      USDA H-2類潤(rùn)滑油，通常含有無毒成分/配料?？捎糜谑称芳庸S的設(shè)備潤(rùn)滑，潤(rùn)滑油或被潤(rùn)滑的機(jī)器部件不會(huì)有接觸食品的可能。

      USDA H-3類潤(rùn)滑油指的是水溶性油，機(jī)器部件在再次使用之前必須清洗和清除乳狀液。

      USDA P-1類油指的是用于美國(guó)農(nóng)業(yè)部的授權(quán)書所提出的條件一致的潤(rùn)滑油。這類潤(rùn)滑油不能用于食品和飲料加工廠。

      這可說是食品級(jí)潤(rùn)滑劑的由來及標(biāo)準(zhǔn)。從中我們可以看到，所謂食品級(jí)并非代表食用級(jí)，這是兩個(gè)完全不同概念，我們常規(guī)的用的食品級(jí)潤(rùn)滑脂，是指H-1 等級(jí)的，它與食品的關(guān)系是：偶爾間接接觸！食品級(jí)潤(rùn)滑油并非食用級(jí)油，不可以隨意食用，也不可以直接添加在食品之中。