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食品級潤滑油脂被視為安全衛(wèi)生的選擇，原因有以下幾點：

1. 安全性：食品級潤滑脂是專門為與食品接觸的設備和機械設計的，符合食品安全標準。它們通過NSF H1食品級認證不含有害物質(zhì)，不會對食品產(chǎn)生污染，確保食品的安全和衛(wèi)生。
2. 耐高溫性：食品級潤滑脂能夠在高溫環(huán)境下保持穩(wěn)定的潤滑性能，不會因為高溫而分解或揮發(fā)。這對于食品加工設備來說非常重要，因為在加熱、烘烤、炸炒等過程中，設備表面可能會暴露在高溫環(huán)境下。
3. 耐水性：食品級潤滑脂具有良好的耐水性能，即使在潮濕的環(huán)境下也能保持潤滑效果。這對于食品加工設備來說很重要，因為在清洗和消毒過程中，設備表面可能會接觸到水或清洗劑。
4. 抗氧化性：食品級潤滑脂具有良好的抗氧化性能，能夠防止?jié)櫥陂L時間使用過程中氧化變質(zhì)。這對于食品加工設備來說很重要，因為設備可能需要長時間運行而無法進行頻繁的潤滑脂更換。

總之，食品級潤滑油脂在安全性、耐高溫性、耐水性、抗氧化性等方面具有顯著優(yōu)勢，是保障食品安全和衛(wèi)生的理想選擇。